משטחי עבודה במטבחים, מתחלקים ל2 סוגים עיקריים, משטח עבודה מאבן טבעית או משטח עבדוה מאבן פולמירית.

תקן ישראלי 4440 חלק 1 דן במשטחי אבן טבעית, ת"י 4440 חלק 2 דן במשטחים מאבן פולימרית.

התקנים במבני המשטחים לרבות אופן התקנתם והחיבור בין הלוחות.

התקנים מגדירים מהם תכנות המשטח הנדרשות, הפגמים, הסטיות, הכתמים, השקעים ועוד המותרים במשטחי עבודה.

סדרת ת"י 4440 דורשת שלא יהיו כתמים במשטחי העבודה, כתם במשטח העבודה מוגדר כשינוי מקומי, שאינו ניתן להסרה הנובע מגורם חיצוני ושאיננו סתימה.

סדרת ת"י 4440 דורשת לבצע  מעצור מים / או אף מים חריץ תחתון בקצה משטח העבודה.

עובי המשטח משטח אבן טבעית –

יהיה לא פחות מ18 מ"מ

מישוריות הלוחות –

את מישוריות משטח העבודה מודדים בעזרת טריז מילמטרי וסרגל מתכת באורך 1.5 מטר, את הפלס מניחים בין אלכסוני המשטח ב2 כיווני האלכסון, ומודדים בעזרת הטריז את המרחק שבין תחתי הסרגל ובין משטח, הסטייה מהמישוריות לא תהיה גדולה מ 2 מ"מ.

אופקיות –

אופקיות המשטח נמדדת בעזרת סרגל באורך 1.5 מטר, ובודקים במספר מקומות לכיוון 2 אלכסונים, סטיית המשטח מהאופקיות לא תהיה גדולה מ+-2 מ"מ למטר, כלומר נדרש ששיפוע משטח העבודה לא יעלה על 4%.

מקבילות המשטח ביחס לארון –

בודקים את מקבילות פאות משטח העבודה במקביל לארון עליו הוא מורכב, הסטייה מהמקבילות לא תהיה גדולה מ+-2 מ"מ למטר ו/או סטייה מקסימלית של 10 מ"מ.

פגמים –

בודקים את המשטח ממרחק של 60 ס"מ ובעוצמת אור של 350-4000 לוקס ובהתאם לדרישות טבלה 2, למשל לא יותרו סימני תיקון שיש בהבדלי גוון הבולטים לעין.

חברת רימון הנדסה ושמאות מנוהלת על ידי ניסן בן שושן – מהנדס בניין, שמאי עם ידע רב וניסיון בביצוע בניינים למגורים ולמסחר.

בן שושן שימש כמהנדס בניין ראשי ומנהל פרויקטים בבניה, בעל ניסיון בכתיבת דוחות ביקורת מבנים ובדק בית, מהנדס רשוי באיגוד המהנדסים והאדריכלים ומנהל פרויקטים בבנייה מטעם הטכניון.